4月25日,记者从双流区商务局获悉,2021成都100道名菜正式出炉公示,其中双流区有4道名菜成功入围。

双流老妈兔头的“双流老妈兔头”

白家高记肥肠粉的“帽结子肥肠粉”

山寨水乡的“老鸭汤”

双流区鸟语林茶庄的“藿香鳝鱼”

据悉,这次评选出的名菜会通过旅游学校、饿了么、阿里等媒体网络进行出书,制作美食地图宣传。

双流区餐饮行业协会将对入围的4道名菜进行精细化复审,希望双流名菜能在四川省名菜评选活动中取得优异的成绩。同时,双流区餐饮行业协会鼓励各企业积极与其他餐饮企业共同交流,学习各企业优秀的经营管理方式,切磋技艺、探讨美食方法、寻找传统和创新共同的发展方向,推出更多具有特色鲜明、行业认可、百姓满意的名菜,持续推动双流区美食品牌的发展。

今年3月19日,由成都市商务局主办的成都名菜遴选发布活动正式启动。23个区(市)县推荐报送了最能代表地方特色的名菜289道,通过7天的网络评选,市民投票总数高达378万张。4月20日,经过专家评审们8个小时激烈的讨论,并结合网络投票结果,最终评选出了100道成都名菜。